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年龄大了，到底应不应该多吃肉？医生：50岁后，吃对肉很重要那么年龄大了，到底应不应该多吃肉呢？带着这个疑问下面我们一起来看看。年龄大了，到底应不应该多吃肉？医生：50岁后，吃对肉很重要无论男女，每天都应该适当吃一些肉类食物，因为肉类食物当中含有身体所需要的营养物质，能够为身体提供...
一、吃油条会致癌？油条：这锅我不背 油条是碳水化合物经过油炸而制成的食品，它在制作过程中会产生一种叫做丙烯酰胺的物质。丙烯酰胺是一种水溶性物质，很容易通过皮肤、口腔或呼吸道而进入体内，它可以快速分布于全身组织中，如肌肉组织、肝脏、血液、皮下、肺部和脾脏等等。丙烯酰胺会破坏机体内...
什么时间吃钙片，对身体最好呢？原来钙片这样吃，才有补钙效果人体缺少钙质，会引起手足抽搐，而抽搐现象更多发生在晚上。临睡前补充钙质，能够阻断身体动用骨钙，有助于睡眠。补钙是一项有利于身体健康的举动，但只有讲究方式方法，才能真正地将它变成对身体有益的营养。一、补钙不科学，越补越缺？ ...
小苏打与碱面有啥不同？过去常混用，原来差别这么大，可不乱用了 对于喜欢在家做烹饪、玩烘焙的人们来说，经常接触到2种常用的食品添加剂，那便是食用碱面与小苏打。因为2种食品添加剂本身都是白色粉末，又加上化学名字差不多，很多人就误认为碱面与小苏打是一回事，碱面只是普通的通俗叫法，小苏...
经常吃肉，会伤害身体吗？一、吃肉会增加癌症的风险吗？ 随着物质条件的增长，很多人过上了无肉不欢的生活，然而，近期吃肉致癌的消息传出，让喜好吃荤的人很担心患癌，其实，关于吃肉会不会增加癌症风险，还真有人做过研究。医学权威期刊《英国医学委员会内科学（BMC Medicine）》曾发...
人体缺乏蛋白质，会有哪些影响？导语：要想健康，有些营养素是不可或缺的，比如蛋白质，蛋白质作为生命的基础，决定了人们的健康程度，现在人们的生活提高了，肉已经不是很值钱的东西了，但是还是有人愿意吃素来维持身体健康。蛋白质被誉为人体“最重要的营养物质”，素食中没有蛋白质，人体蛋白质不足...
民以食为天，饮食是维持身体健康生命活动的基本条件，健康长寿一直是人们关注和追求的话题，古有君王炼制长生不老丹药，今有国人四处求医问药，目的都是为了延长自己的寿命。生老病死是人之常情，是大自然的规律，无论任何年龄段的人，都希望自己可以拥有健康的身体和长寿的体魄，随着医疗水平的提高...
为何不吃米和面，体重下降得会比较快？“米也不吃，面也不吃！都一大把年纪了，还学人家减肥，你就不怕减出一身病？”一、为什么长胖容易，瘦下来却很难？相信很多人在生活中都曾经历过痛苦的减肥，每次只要稍微吃上两口高热量的食物，体重噌噌地往上涨。想要瘦下来，却得管住嘴，迈开腿双管齐下，这到...
生粉、淀粉、面粉，虽一字之差，用途却截然不同，用错毁掉一锅菜。 一个经常下厨房的人，他家里一定会有淀粉、生粉、澄粉、面粉这些食材。虽然他们都属于粉类食材，但是其在使用的时候，用途却是不一样的。对于他们的用途，你以前有没有了解过呢？是不是还在傻傻分不清？像我妹妹就是一个不爱下厨房...
今天我要和大家分享的内容是：『弄懂7个“烹饪技巧”，让你变身大厨，做菜不求人，味道不比饭店差！』每个人都会炒菜，但为啥自己在家做的味道，就是比不上饭店里呢？明明放的调料都一样，为啥大厨做的更香呢？大家是不是也有这些疑惑？其实炒菜并不是那么简单。 大厨做的菜好吃，因为他们更了解食...
为什么不建议吃“自榨油”呢？但是有专家却说，自榨油不能吃容易对身体产生有害物质，更容易增加癌症风险，事实真的如此。为什么不建议吃“自榨油”呢？ 中央电视台《是真的吗》栏目邀请专业人员做过相关检测。该栏目中提出了一个很多人都想知道答案的问题：自榨油烟点低容易产生致癌物，这是真的吗...
导语：花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”！生活中，花生是比较常见的食物，很...
鸡精和味精哪个危害大？鸡精与味精到底该不该放？不妨来了解下 经常烹饪美食的朋友可能都听过这样一种说法，“炒菜的时候味精一定要后放，否则在高温的加热下就会产生毒性；也有人说味精是化工原料，为了安全起见最好是食用鸡精。”那么这种说法到底都有没有科学依据呢？让我们一起来了解一下吧！...
镇江的醋和山西的醋，哪个醋味道才是全国最好的？ 我国酿醋的历史至少有三千年以上了，在古代人们也将“醋”称为“苦酒”，果不其然，醋和酒之间确实有千丝万缕的关联。发展至今，醋的种类和品牌早已数不胜数。全国各地独具特色的酿醋工艺也成就了美味佳肴中的“点睛之笔”，吃饺子配饺子醋，吃螃蟹蘸...
卤水卤料包搭配原理和公式，学会自己配料包 很多人都想知道，卤料包怎么自己配，各种香料之间是怎么搭配关系，搭配原理是什么样子的，即使开卤味店很多年的朋友，大部分人也不知道这个原理 我们卤料包的配制是按照君臣佐使这4个字来进行搭配，然后结合香料的特性，以及自己想要的味型来进...
高血压患者不能碰的食物，有哪些？ 导语：高血压是一种常见的慢性疾病，近年来，随着人们饮食习惯的改变和生活水平的提高，高血压患者也趋于年轻化，这严重影响了人们的健康生活，根据相关数据，中国的高血压患病率约为2.45亿，发病率约为23.2%，但许多人并不知道自己在生活中患有高血压...
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