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世界公认健康水果...

食堂卫生的管理必须按照制度严格执行...

健康食品都有哪些种类...

食堂管理应从多方面入手，才能保证平稳运用...

良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。...

好的生活习惯才是健康的开始...

健康饮食养生十个原则　　1、饮水宜多　　在平时一定要多注意饮水，尽量在选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候在喝。老年人缺水会导致代谢混乱，甚至便秘的产生。　　2、数量宜少　　若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。　　3、质量...

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团餐每样食材的都有最佳食用温度...

烹调的温度和时间对食物营养影响较大，特别是维生素C等水溶性维生素，一经加热，损失无法避免，且温度越高，时间越长，损失越大。虽然生吃黄瓜、西红柿等果蔬，能摄取更多维生素，但还有很多食物不做熟就难以下咽。另外，熟着吃除了让食物口感更好，最重要的是可以清除微生物污染对健康的威胁，在做熟...

团餐使用果蔬量大，清洗农药残留是个大问题...

什么是有机食品?　　提及“有机食品”，不少人会有“虽然有些贵，但因为很安全，吃起来也更安心”的想法，国内近四五年频频爆出食品安全事故，“吃得安全”成为不少消费者选购食材的首要目标。　　之所以人们会认为有机食品更加安全，这是因为在中国，真正获得有机食品认证的食品，生产和加工不使用农...

根据中毒食品将食物中毒分成五类：1、微生物食物中毒；微生物食物中毒包括细菌、病毒、真菌等引发的食物中毒。微生物在食品中的繁殖不易被发现但是当微生物繁殖数量增加到一定数量达到致病菌量或者产生毒素以后就导致食物中毒的发生了。细菌性食物中毒是吃了含有大量活的细菌或者细菌毒素的食品而引起...

什么是食物中毒指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后，出现的非传染性不属于传染病的急性、亚急性疾病。食物中毒的特点1、毒的潜伏期较短。集体暴发性食物中毒时很多人在短时间内，同时发病或相继发病，在短时间内达到高峰。2、病人有大致相同的中毒表现。...

生活中常见的一些不安全食品问题1、超范围、超限量使用添加剂。2、是用工业明胶生产食品。3、使用工业酒精生产酒类食品。4、使用工业硫磺熏蒸食物。5、违法使用瘦肉精。6、食品制作过程违法添加罂粟壳等物质。7、水产品违法添加孔雀绿等急用食品。8、生产经营企业非法标注生产日期和保质期。9...

食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋...