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年龄越大，越要多吃肉？医生提醒：过了55岁，这2种肉可多吃导语：肉类是其他食物都无法去比较的，肉类中有非常丰富的蛋白质，矿物质以及铁元素，可以起到补虚强身的功效。但是对于生活当中患有三高慢性疾病的老年人群会拒绝吃肉，因为老年人群认为只有不吃肉才会降低血糖，血脂以及血压问题，延长自...
5年世界第一的“地中海饮食”，精华全靠它，癌症死亡率下降17%地中海饮食大家并不陌生，是目前很受现代营养学推荐的一种饮食模式， 地中海饮食源于19世纪50年代地中海地区的传统饮食型态。主要的饮食特色是以大量的橄榄油、天然谷物、豆类、蔬菜水果、适量的鱼类及乳制品、少量肉制品为主要...
搞懂这九大烹饪原理，让你厨艺提升3个档次，下厨做菜不用再求人 想要食物做的好，烹饪技术少不了。现在年轻人上班时间长都没时间做饭，吃饭又不方便，直接去饭店或者在网上订个外卖都很省事，导致会做饭的人越来越少了。在网上也看到过很多做饭闹出的笑话，做顿饭堪比战士拆弹，全副武装、在锅前...
常吃发酵食品，或有助于减少体内炎症！医生建议：6种食物可多吃发酵食品作为食品工业重要趋势发展方向，通过功能性发酵产品以及微生物提取制作的方法依靠于外界高新生物技术参与微生物分解合成工作，人们日常生活中常见的酸奶，啤酒，葡萄酒，黄酒，豆萁以及酱油都被称之为发酵食品，通过有益微生物加...
健康是人类发展进程中的一个亘古不变的话题，我们极尽能力让身体各项机能处于年轻健康的状态。研究发现，人体内有许多不可或缺的微量元素，比如大家熟知的钙、铁、锌……但有一种元素常常被人们忽略，却又对我们的肢体、肠胃甚至心脏都非常重要，那就是我们今天要讲的——钾元素。钾元素缺失往往比钙...
味精主要是一种调味料品，主要的成分是：“谷氨酸钠”并且味精易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。味精可由淀粉或糖蜜中所含，叫谷氨酸制成，也可用化学方法合成。 任何食材在烹饪的过程中，添加一些调味料品以及味精的添加。都会使菜肴在一定程度上促进人们的食欲，增加人们的食欲，但是这种调味料品不...
高尿酸属于一种慢性代谢性疾病，与高血压，高血糖，高血脂，并称为四高。如果出现了高尿酸的情况，而没有得到控制和改善，那么很有可能会诱发痛风或者是其他的并发症，后果相对较为严重。可能那些经历过痛风的人应该都比较了解，当痛风发作的时候，让人感觉到痛苦不堪，疼痛难忍。诱发痛风的原因有很多...
全球公认最减肥的8种食物，放进你的食谱，让你吃的多，瘦的快！1、鸡胸肉鸡胸肉，就是最典型的白肉，热量低、蛋白质含量高，每100克中含有19.3克的蛋白质，再加上烹饪方便、价格低廉，是减肥人士的必备。食用小贴士1、水煮鸡胸肉不好吃，但水煮后凉拌，味道会好很多，烤着吃味道也不错；2、...
春天已来到，这个季节是万物复苏，万物生长，小草小花争先发芽开花，所有的一切都是美好的时光，人们最爱雨露滋润的春天，可是这个季节最容易肝火旺盛，心情烦闷，所以春天饮食要清淡，多吃瘦肉，蔬菜，水果，杂粮类食物，这些食物营养丰富，含有人体所需的营养物质，容易被吸收，常吃减少疲劳精神好，...
春天是肝病活跃的季节，做好养肝护肝工作，多吃青色食物在春天，肝气旺盛而升发，引起肝功能波动范围比较大，如果不注意，不但会导致原有肝病的患者病情加重，而且健康人也容易出现肝火旺的情况，所以在春天的时候，要注意做好养肝护肝的工作，才能更有利于身体健康。如何判断自己是否存在肝火旺盛？从...
其实生姜的作用不只是调味，还可以用来保养身体，里面含有众多营养成分，比如挥发油，姜辣素，树脂，淀粉等，只要合理使用，身体就能收获很多好处，在民间流传着很多关于生姜的妙用，比如大家非常熟悉的“醋泡姜”。老一辈的人通常会认为用醋来浸泡生姜，不仅可以中和生姜辛辣的味道，还可以提升两者的...
广州日报讯 （全媒体记者张青梅 通讯员魏星、储洁雅）糖尿病是一种常见的慢性病，且年轻化趋势越来越明显，二三十岁被确诊为糖尿病的人不在少数。许多人对糖尿病不甚了解，饮食上也存在很多误区——不吃甜的就行？从来都不喝可乐、奶茶，只喝纯果汁……广州市第一人民医院营养科主任潘丹峰和主治医师...
蔬菜是我们日常饮食中，非常重要的组成部分。每天吃蔬菜，对健康有很多好处，一方面可以帮助身体补充所需的维生素，另一方面，可以帮助身体补充所需的膳食纤维。当然，还有一些人选择吃蔬菜，是因为蔬菜可以减肥，属于绝对的素食，对减肥瘦身是非常有帮助的。 但是，大家在平时吃蔬菜的时候...
糖尿病是一种常见的慢性病，且年轻化趋势越来越明显，二三十岁被确诊为糖尿病的人不在少数。许多人对糖尿病不甚了解，饮食上也存在很多误区——不吃甜的就行？从来都不喝可乐、奶茶，只喝纯果汁…误区一：“无糖食品”可放心吃虽然无糖食品不含有明显影响血糖的葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等小分子精制糖，但...
体检时查出低密度脂蛋白偏高的人，平时尽量要远离这5种食物导语：低密度脂蛋白是身体当中一种密度比较低的血浆脂蛋白，它的主要功能是把胆固醇运送到身体的各处细胞里，帮助身体完成正常的机能运转。低密度脂蛋白当中含有49%的胆固醇酯和胆固醇，并且含有25%的蛋白质，它的浓度升高是否与动脉粥...
现在人们生活水平越来越高，对于健康相关的事情也是越来越在意。尤其是老年人常见的一些慢性疾病：高血压、糖尿病成为威胁健康的重大隐患，而这些疾病的发病年龄甚至更加年轻化，所以不止是老年人，年轻人都越来越关注养生。养生的过程中人们自然也了解了很多人体必需的成分，说起养生，就不得不提补充...
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