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作为一个吃货,每年最关心的事情,就是看315晚会,尤其是关于食品方面的,这次主要是曝出“假粉条”。记得以前,家里的粉条,不管是红薯粉条,还是米粉,都是自己用原材料,去厂里直接“榨粉”,然后挑回家来进行晾晒,进而保存,那时候的红薯粉条,吃在嘴里很滑,味道也非常的好。 为啥现在的...
2022-08-01又到了一年一度的3.15了,相信在这一天不少企业的日子都很“不好过”。万万没想到,今年的315晚会还没正式开始,就已经出现了“暴雷”的企业。而这家企业,还和我们很多人息息相关:双汇!首先,记者以应聘者的身份进入了双汇的生产车间。但整个招聘流程却极其不合规,甚至连食品行业基本的...
2022-08-01如何有效降低食堂运营成本 一、食堂浪费现象 吃饭即是最平常的事,也是最重要的事。每个人都离不开吃饭,企业建食堂本来是为了方便员工的生活,可是在全社会饮食状况大为改善的同时,许多企业的食堂却产生了巨大的浪费现象:1.不是就餐人员没吃几口的饭菜乱倒。就是食堂职工掌握不准。2.采购...
2022-03-02一、目的 为了规范公司食堂管理工作,共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境,特制定本管理规定。 二、适用范围 本规定的适用范围为超威总公司全体员工、食堂全体工作人员。 三、管理部门及职责 1、行政部总务科为公司总部食管管理的归口部门,负责公司总部食堂的日常管理。 ...
2022-03-02选择食堂托管的好处1、对于食堂托管公司来说,食堂托管公司是专业的餐饮管理公司,是一个专业机构,有着专业的各类人员为企业员工设计更科学、健康、合理的膳食营养搭配,可以很好地保障员工的饮食健康和均衡的营养摄入。2、比如能够均衡地考虑人体每日必须的9种氨基酸、维生素B群、维生素C、维生...
2022-02-14食堂托管(承包)是指学校、企业、医院等团体组织根据需要将食堂委托给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。一般分两个模式:1、半托承包方式,甲方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃气,负责食材采购。承包方:负责提供人...
2022-02-14怎样选择一家合适的餐饮管理公司来承包食堂? 当今社会各行各业竞争激烈,餐饮服务业更是如此。目前单位食堂的现状,注定了团餐公司存在的必然性和长期性,专业团餐公司发挥所长,为单位食堂提供有效的服务,促进了企业的发展,那么单位食堂如何选择合适的餐饮管理公司呢 1、餐饮管理公司的合...
2022-02-13无论是对于日常工作的白领,工厂的蓝领,机关单位的客户,还是在学校读书的学生们,在饭堂用餐基本上成为了常态。因为这样有利于节省更多一点时间,并且也不用自己愁需要买什么样的菜、需要做什么样的菜。但是只有细心而又周到的食堂,才能留住我们的味蕾。过去,许多食堂都是大锅饭似的,不讲...
2022-02-13所需证件:有效工商营业执照及各项国地税等证照;餐饮服务许可证;食品卫生安全管理员证;厨师等级证及人员健康证。 所需资质:具备经营能力的公司或私人;拥有一定的经营管理信誉;承包期评估合格的原承包单位及个人;通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。 所需文件:食堂承包投标文件;承包方拟定...
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