八种食物没有“保质期”，存放再久也能吃，别急着丢掉

在我们的日常生活中，几乎所有的食物都有保质期，如果这种食品过了保质期，人吃了，可能对人的危害很大，今天，带大家来看几种没有“保质期”的食物，这些食物即使放置很久也不会变质。

八种食物没有“保质期”，存放再久也能吃，别急着丢掉

1、豆类

     提起豆类这种食物，大家一定都非常熟悉了，相信大家都会想到常见的红豆、绿豆、黄豆等等，其实对于这些豆类来说它们的营养丰富，含有维生素A、维生素C、维生素B等，营养价值很高，在平时多吃一些豆类可以预防便秘，而且这些豆类食物一般没有保质期，可以补充身体所需的能量和营养。

2、食用盐

     食用盐的主要成分是氯化钠，氯化钠化学性质稳定，只要能在潮湿和光线下保存，因为没有添加剂的纯盐是没有保质期的，只要防潮防污染就行，国家质检总局网站显示，食用盐可以免除保质期，但如果食盐中添加了钙、铁、锌、硒等微量元素，则应标注保质期。

3、干木耳

在日常生活中，一日三餐离不开各种食物和材料，黑木耳干就是最常见的一种，这种食物容易保存，放在家里阴凉的地方，然后用热水浸泡，而且黑木耳干食品中含有的营养元素还可以帮助肝脏内脏增强能量，储存后不会完全流失，保持原有的营养元素。

4、陈皮

    从中医的角度来说，陈皮被认为是一种很有价值的中药材，常饮陈皮水，可止泻腹痛，杀菌强身，清热解毒，消除咽喉肿痛，陈皮的营养价值特别高，很多营养师每天都喝陈皮水，可以减轻身体的负担和压力，提高身体的免疫力，陈皮属于中草药，没有保质期。

5、粮食酒

    酒是生活中不可或缺的饮品，很多人没有酒是不快乐的，其实白酒只有生产日期，没有保质期，尤其是酒精含量高的白酒，可以埋在地下几十年不变质，而且越喝越香。

6、糖

    你可能不知道糖的保质期很长，但是如果这种糖长时间的暴露在空气中时，很容易就会稀释糖当中的水分，从而会形成一些硬块，建议您尽可能将糖储存在密封的容器当中，保存的时间越长，也不会结块。

7、蜂蜜

     从营养学的角度上来说，真正的蜂蜜是没有保质期这一说的，即使是放了很久也不出现发霉这种情况，虽然市面上卖的蜂蜜都大多都标注了保质期，但主要是因为国家规定食品必须标注保质期，蜂蜜的保质期大多是两年。 

蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑菌剂，几乎不含水，即使细菌入侵，也很难繁殖，蜂蜜只要放在阴凉干燥的地方就不会变质，可以放心吃，不用太担心也不浪费。

延伸——哪些食物在隔夜之后不能吃？

1、海鲜：海鲜放置过夜后容易产生蛋白质降解酶，这些物质在食用之后很容易会损伤肝肾，降低体内的肝肾功能。

2、汤：如果做熟汤之后把汤放在不锈钢锅或是铝锅当中，很容易会产生化学反应产生有害物质，所以，如果你不能一下子喝光剩下的汤，那就试试把它倒掉，或者是倒进陶瓷或者玻璃的器皿当中，然后再放入冰箱中保存。

3、散装卤肉：散装的卤肉一定要当天吃，不能隔夜，即使是放在冰箱当中也不是一定就会保险的，因为即使是放在冰箱当中也容易滋生霉菌与细菌这些物质。

4、银耳：在室内栽培的银耳或是椴木地栽培的银耳当中都含有比较多的硝酸盐这种物质，如果煮熟后放置太久，硝酸盐会在细菌的分解下还原成亚硝酸盐。

5、蘑菇：一夜之间蘑菇中残留了太多的硝酸盐，如果放置时间过长，容易产生亚硝酸盐，引发癌症。