维生素C天花板，脂质体包裹和天然的维生素C，最大的区别是什么？

维生素C，已经成为家家户户常备的营养片，它的疗效也很广泛。维生素c管的事情特别多，一度被称为万应灵丹。它可以提高免疫力，皮肤变白，通血管，防骨质疏松，合成胶原蛋白等等。

今天这篇文章带你了解了解，几种不同的维生素C，以及脂质体包裹的的维生素C和普通的维生素C的区别。

什么是维生素C？

维生素 C 或抗坏血酸是身体所必需的营养素之一。它是水溶性的，存在于以水为基础的身体细胞组织中，如血液、细胞之间的空间里和细胞本身。因为维生素C 不是脂溶性的，所以它不能进入脂肪组织，也不会进入构成身体细胞膜的脂肪部分。与大多数其他哺乳动物不同，人类已经失去自己合成维生素C 的能力，因此必须从饮食（或补充剂）中获取。

维生素C 是胶原蛋白和肉碱合成、基因表达调节、免疫支持、神经肽生成等各种生化反应中必不可少的辅助因子。

除了作为辅助因子外，维生素C 还是一种强大的抗氧化剂。它可以保护身体免受危险化合物的侵害，如自由基、环境毒素和污染物等。这些毒素包括一手烟或二手烟、接触性和处方药代谢/分解，其他毒素：酒精、空气污染、反式脂肪引起的炎症、高糖和精制碳水化合物的饮食、以及病毒、细菌和其他病原体产生的毒素。

→服用维生素 C 的益处

从饮食中摄取维生素C 或服用维生素C 补充剂都有益处。维生素C 是一种多功能营养素，可以从很多种方式改善你的健康，其中包括有：

帮助身体代谢脂肪和蛋白质；

帮助能量生产；

有助于骨骼、软骨、牙齿和牙龈的发育和维护；

有助于结缔组织的形成；

有助于伤口愈合；

抗氧化、抗衰老；

防止自由基的损伤和氧化应激；

提高免疫系统、降低患慢性病的风险；

刺激胶原蛋白的生成，使皮肤、肌肉、韧带、软骨和关节更柔韧、有弹性；

改善皮肤问题；

但摄入维生素C 的方式不同，身体吸收和使用的量有很大差异（这称为“生物利用度”）。

而脂质体维生素C 比普通维C 疗效更强，吸收效果更佳。

维生素C的类型

一般来说维生素C有5种来源：

1、食物来源：蔬菜水果生肉；

2、普通的维生素C（粉剂，片剂，体内停留时间短，容易拉肚子）；

3、缓释的维生素C（停留时间更长，不容易拉肚子）；

4、脂质体包裹的维生素C（适合慢性病患者，吸收更好）；

5、注射维生素C（适合癌症，或者其他重症患者）；

维C形式不同，吸收率也不同。

蔬菜水果中的维生素C足够满足身体需求，不让胶原蛋白破裂，得坏血病。但是，想要一些功效，建议摄入补剂。

普通维C是水溶性的，无法进入脂肪细胞，维C必须使用转运蛋白通过肠壁转运，可用的转运蛋白有限，维生素C在消化道快速移动，时间很短，普通的维生素C，很难被全部吸收。

一般来说，服用维C之后，血液维C会在 2 到 4 小时后达到峰值，然后在 6 到 8 小时后回落到补充前（基线）水平。

所以，需要全天多次服用。

缓释的维生素C，就是缓慢释放的，可以在体内停留较久，可以增加吸收率，延长维生素C的工作时间4个小时左右。

而脂质体包裹的维生素C，吸收更好，包裹在磷脂中，维C像膳食脂肪一样被吸收。

它被淋巴系统吸收效率为98% ，和普通维生素C相比，脂质体可将更多的维C输送到血液循环中。研究发现：脂质体包裹的维生素C，吸收率是普通的两倍以上。

普通的维C，或者食物中天然维C形式，虽然短时间可以增加血液里含量水平，但多余的维C，几个小时后都会通过尿液排出体外。而脂质体维生素C，吸收率高很多，因为脂质体与小肠细胞的直接融合，能够绕过肠道中的维生素C 转运蛋白，在细胞内释放，最终才会进入血液循环。

什么是脂质体维生素 C？

脂质体包裹的维生素C，是在1960 年代被发现的。这种新颖的输送模式，提供了一种针对性的疗法，可以将营养物质送入血液，且不会被消化道和胃中的消化酶和酸破坏。

脂质体类似于我们的细胞，构成细胞膜的磷脂也是构成脂质体的外壳。脂质体的内外壁由磷脂组成，最常见的是磷脂酰胆碱，可形成脂质双层。双层磷脂会在含水成分周围形成一个球体，脂质体的外壳模仿我们的细胞膜，所以脂质体可以在接触时，与某些细胞相“融合”，将脂质体的内容物输送到细胞里。这是脂质体传递的优势。

→什么是脂质体维生素C？

脂质体利用这些磷脂，将维生素C 封装在内，与负责吸收营养物质的细胞融合，称为肠细胞。当脂质体维生素C 从血液中清除后，会绕过吸收维生素C 的常规机制。被全身细胞、组织和器官再吸收利用，不容易流失，所以其生物利用度远高于普通的维生素C 补充剂。

脂质体维生素C的优势

脂质体维生素C 和普通维生素C，有哪些好处？

→生物利用率更高

脂质体维生素C 补充剂可以让小肠吸收比普通维生素C 补充剂更多的维C。

2016年对11名受试者进行的一项研究发现，与相同剂量（4 克）的未封装（非脂质体）补充剂相比，封装在脂质体中的维生素C 可显着提高血液中的维生素C 水平。

维生素C 包裹在必需的磷脂中，像膳食脂肪一样被吸收，这样效率估计为 98%。脂质体维生素C 的生物利用度仅次于静脉内 (IV) 维生素C。IV 维生素C 具有 100% 的生物利用度，但侵入性更大，需要针头插入、需要经过专门培训的医疗人员和设备进行1-3小时的缓慢输液的时间。

→心脑健康

根据 2004 年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项分析，维生素C 摄入量（通过饮食或补充剂）可将患心血管疾病的风险降低约 25%。任何形式的维生素C 补充剂都可以改善内皮功能和射血分数。内皮功能涉及血管的收缩和舒张、酶促释放以控制血液凝固、免疫和血小板粘附。射血分数是每次心跳时心脏收缩时“从心室泵出（或射出）血液的百分比”。在一项动物研究中，脂质体维生素C 在血流受限前给药，可防止再灌注对脑组织造成的损伤。脂质体维生素C 在防止再灌注过程中对组织损伤，几乎与静脉注射维生素C 一样有效。

→癌症治疗

高剂量维生素C 可与传统化学疗法联合抗癌，它可能无法自行根除癌症，但绝对可以改善许多癌症患者的生活质量，增加精力和情绪。这种脂质体维C具有优先进入淋巴系统的优势，将大量维生素 C 输给免疫系统的白细胞（例如巨噬细胞和吞噬细胞） 来对抗感染和癌症。

→增强免疫力

提高免疫力的功能包括有：

增强抗体的产生（B 淋巴细胞、体液免疫）；

干扰素产量增加；

增强的自噬细胞（清除细胞）功能；

改善 T 淋巴细胞功能（细胞介导的免疫）；

增强的 B 淋巴细胞和 T 淋巴细胞增殖。；

增强自然杀伤细胞活性（非常重要的抗癌功能）；

改善前列腺素的形成；

一氧化氮增加；

→改善皮肤效果更好

紫外线的伤害是皮肤老化的主要原因之一，会破坏皮肤的支撑蛋白、结构蛋白、胶原蛋白以及弹性蛋白。维生素C 是生成胶原蛋白所必需的营养素，脂质体维C 在改善皮肤皱纹和抗衰老方面发挥着作用。2014年12月的一项双盲安慰剂对照研究，评估脂质体维生素C 对皮肤紧致度和皱纹的影响。研究发现，与安慰剂相比，每天服用 1000 毫克脂质体维生素C 的人皮肤紧致度增加 35%，细纹和皱纹减少 8%。每天服用 3000 毫克的人，皮肤紧致度增加 61%，并且细纹和皱纹减少 14%。由于磷脂像是构成所有细胞膜的脂肪一样，所以脂质体能有效地将营养物质输送到皮肤细胞里。