高血脂是生活方式病，主要受饮食和自身代谢等方面的影响，不同的血脂成分受其影响的程度也不一样。作为一种慢性代谢疾病，目前高血脂只能通过药物控制，还没有完全治愈的办法。

我国的高血脂发病率极高，65岁以上人群高达95%，作为“无声杀手”“多病之源”，高血脂还会导致各种并发症的出现，高血脂会引发高血压，胆结石，胰腺炎，加重肝炎，导致男性功能障碍，老年痴呆等疾病，因此一旦出现血脂升高的情况，积极配合医生治疗，按时服药，控制血压。

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高血脂是吃出来的吗？

民以食为天，很多疾病确实是吃出来的。血脂分为内源性和外源性原因，其中1/3的血脂是通过外源性饮食进入人体，2/3为内在代谢。

外源性血脂高是由于饮食结构不当造成的，如果人们经常吃肥腻，高热量饮食很容易造成高脂血症，饮食过于油腻、过高脂肪，还有饱和脂肪酸含量较多的饮食，都会引起血脂高，血压高，血糖高，平时一定要控制好饮食，管住嘴，迈开腿，尽快将高血脂症恢复到正常范围。

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4类食物会让血糖飙升

1、高糖食物：吃过多的甜食对血脂有很大的影响，甜食属于高糖食品，进食大量糖类，糖代谢必然加强，通过机体的代谢转化会让脂肪合成增加，不仅血清甘油三脂升高，而且会使血清胆固醇升高，因此高血脂患者要减少高糖食物的摄入量。

2、高脂肪食物：平时要少吃肥肉和大肠，这类高脂肪食物会让血脂水平过高，形成高血脂症，血脂升高，作为血脂的一部分，胆固醇水平也随之升高，胆汁中的胆固醇浓度过于饱和，就容易析出胆固醇结晶，形成结石。

3、高胆固醇食物：过量的高胆固醇食物，就像剩饭剩菜等厨房垃圾流入下水管道，会滞留和沉积在我们的血管壁上，导致血管变窄和堵塞，造成血液循环不畅，引发高血压、高血脂等并发症，平时要减少高胆固醇食物的摄入量。

4、含酒精饮品：酒精会激活脂肪组织中的脂肪酶，促使脂肪酸释放到血液中，酒精类饮品会抑制血液中极低密度脂蛋白的清除，诱发高血脂，高血脂患者平时要少喝酒，减少酒精类饮品的摄入量。

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“天然溶脂剂”被扒出，吃一次等于3斤山楂，没事吃点或稳定血脂

1、薏仁：薏仁能起到降低血脂及血糖的作用，还可以促进人体新陈代谢，改善水肿。而且薏仁中的热量较低，吃多了有不怕胖，薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积的毒素。

2、三文鱼：三文鱼中含有丰富的蛋白质，糖类和多种维生素，三文鱼能够保护血管，降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。三文鱼还能起到预防慢性疾病的作用，具有很高的营养价值。

3、菜花：高血脂患者是可以吃菜花的，菜花具有一定的降血脂的作用，菜花脂肪含量低，膳食纤维丰富，非常适合高血脂人群食用。此外，菜花还有润肠通便的作用，适合便秘人群食用。

4、胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的氨基酸微量元素和纤维素，可以降血脂，抗癌，高血脂的人最好生吃胡萝卜，效果更好。

高血脂作为一种慢性代谢疾病，只能通过药物和食物来控制血脂稳定不上升，高血脂患者不妨尝试一下以上4种食物，吃一次等于3斤山楂，没事吃点，或利于血脂稳定。