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近一个时期，我国相继发生了“瘦肉精”、“染色馒头”“牛肉膏”、“毒生姜”等食品安全事件，对此，国务院专门召开会议，快餐外送对开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作进行了部署。“民以食为天，食以安为先”，此起彼伏的食品安全事件，刺痛了民众的神经，也促使政府不断加力整治。...
2020-12-19
承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供好的服务。第二：承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个...
2020-12-19
食堂托管知识的培育可以从一下几个方面着手：（1）广告宣传：可以通过各种媒体，做一些食堂承包方面的节目或者广告，将食堂承包的一些特点和优点加客观、加真实的告诉消费者，企业食堂承包让多的消费者的能够意识到食堂承包不仅仅是一顿饭，而且能够改善人的饮食搭配，树立科学的饮食观。（2）营销体...
2020-12-19
食堂承包是一个不错的选择，就拿学校食堂承包来说，最起码营养是可以保证的，学生大多数还是以食堂为主，并且有的学校还会提供特色菜系，小炒之类的。食品种类的增多，不仅可以吸引到更多的学生群体来餐厅就餐，还可以额外增加收入。并且还可以将窗口承包出去，让兰州拉面、瓦罐米饭、菜煎饼、汉堡等的...
2020-12-19
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