虾青素是什么？虾青素为什么能防晒？虾青素如何保护皮肤？

我之前去海边旅游的时候，发现当地很多年轻人，虽然皮肤黑一点，但是很健康，毛孔小，感觉皮肤很好。当时不知道为什么，后来我知道3个防晒利器之后，恍然大悟。

它们就是：omega-3的鱼油、还有花青素、虾青素。今天这篇文章，我们来说一下虾青素，它不仅可以保护皮肤免受紫外线的伤害，还有很多好处。

对于晒伤后的修复，美白，都有一定的作用。那么虾青素为什么能够防晒，有什么其他作用？一起来看看。

虾青素，让皮肤免受紫外线伤害

虾青素是最常见的天然类胡萝卜素，三文鱼、虾（磷虾）、螃蟹等食物中，这也是为什么虾蟹和三文鱼呈现漂亮的橘红色。

一项日本的研究，专门针对虾青素的防晒作用，发现虾青素可以防止紫外线引起的皮肤恶化，并有助于保持健康的皮肤状态。

→4毫克虾青素，就可以保护皮肤

这项研究从两个方面评价虾青素的防晒作用：

1、对紫外线照射的皮肤保护作用；

2、对健康皮肤的改善。

1、研究共包括23名参与者（年龄从30岁到56岁，21名女性和2名男性）。

2、参与者被随机分配到虾青素组或安慰剂组。

3、所有参与者都有一个基线评分，包括年龄、性别、MED和水分以及TEWL，在统计学上没有显着差异。在为期9周的实验后，检测他们的客观MED（最小红斑剂量）和TEWL（经皮水分流失）指标，以及前后的水分变化。最小红斑剂量 (MED) 的变化，指的是产生最小红斑的紫外线辐射量。我们能看到的紫外线照射导致晒黑和晒伤，是比较严重的后果，轻度的损伤比如红斑并不会引起重视，但是也是皮肤受损的表现。研究将MED的评估设置为主要结果，其他皮肤状况，包括水分变化和 TEWL 设置为次要结果。结果发现，虾青素组的MED增加，这也就意味着在更强烈的紫外线下才会产生红斑，能够有效保护皮肤，同时，照射区域的水分减少减弱。研究还评估了主观皮肤状况，虾青素改善了未照射区域的“皮肤粗糙度”和“质地”。研究还确定了要达到有效保护作用的量，每天补充4毫克天然虾青素，就可以有效保护紫外线辐射损伤的皮肤。不仅如此，不少其他动物和细胞模型．已证明虾青素可以增强先天的防晒能力，减少紫外线损伤和皮肤老化。

虾青素如何保护皮肤？

虾青素已经被明确证实的对皮肤改善作用包括：美白、保湿和抗老。

→虾青素防止变黑

大多数人防晒，主要是防止变黑，不是防晒伤。特别是防晒霜、遮阳伞、防晒衣等各种手段齐上阵，出个门简直是“全副武装”，夏天过后还是黑了一个度......虾青素作为抗氧化剂，与维生素C 、花青素、多酚等一直就有美白的名气，很多化妆品里面也常见到虾青素成分。不过，虾青素的美白，并不是改善天生的肤色，这也是黑黄皮没有办法改变的现实，但是对于紫外线照射后的晒黑，虾青素能够让你白回来。晒伤和随后的变黑是暴露在阳光下后的常见反应，是皮肤正常的保护机制，因为黑色素增加，才避免皮肤受到更大的损伤。分析比色 L 值或在肤色色标上评分，发现在紫外线损伤晚期阶段，包括皮肤颜色和其他损伤，虾青素可以有效帮助皮肤恢复变白。

→保持皮肤水分

皮肤是人体主要的保护组织，由表皮、真皮和皮下组织组成。皮肤是我们身体的第一道防线，可以防止各种微生物或病原体入侵，保护我们免受生理损伤。皮肤还可以防止水分的过度蒸腾。过度日晒对皮肤的损伤不只是紫外线辐射，也包括高温灼伤和皮肤水分蒸腾，都会导致皮肤水分减少、干燥和脱皮等。

冬天空气干燥，皮肤暴露在外，很容易出现裂纹和起皮呢？这都是皮肤缺水的表现，夏天长时间日晒后也会爆皮和龟裂，严重破坏皮肤屏障和使用寿命。研究发现，虾青素可以有效改善辐照后皮肤水分流失，无毛小鼠实验也表明，虾青素改善了紫外线引起的天然保湿因子减少。

→对抗皮肤老化

阳光中的紫外线导致老化，对大家来说已经不是新闻。无毛小鼠实验也表明，虾青素可防止紫外线引起的光老化和烧伤发展。虾青素具备抗氧化剂共有的抗衰老特性，虾青素可以保护细胞和 DN 抵抗氧化损伤，对抗皮肤老化只是其中一个方面。它有助于增强皮肤弹性，减少老年斑的大小，甚至有助于抚平皱纹。一项相关研究发现，服用虾青素4到6周后，与紫外线相关的老化减少，皮肤健康整体得到改善。

虾青素为什么能防晒？

以上这些虾青素的作用，归根到底其实都是因为它的抗氧化，抗炎特性。

→强大的抗氧化剂

虾青素被称为自然界最强的抗氧化剂，三文鱼和大虾对身体好，除了优质蛋白质还有虾青素含量丰富。通过口服补充虾青素，能够通过清除反应性自由基，和诱导我们的内部酶促机制，增强细胞的先天能力。对抗紫外线辐射造成的损害，只是众多效果中的一个。因为辐射和烟酒、压力、环境毒素等外界因素一样，会产生活性氧 (ROS)和自由基。自由基会破坏包括蛋白质或DNA在内的生物分子，从内到外地破坏身体各个组织，包括皮肤、神经、器官以及整体寿命。虾青素通过清除自由基，发挥强大的抗氧化活性，尤其是对单线态氧的清除。不仅如此，虾青素从小肠吸收，转运到血浆和红细胞，可以通过血脑屏障进入大脑，这就意味着虾青素可以清除大脑中的自由基。

→抗炎作用

一般来说，抗氧化剂都有抗炎作用，因为氧化物的积累必然造成氧化应激和慢性炎症。慢性炎症的危害，我也写过很多文章科普，它是心脏病、糖尿病、代谢疾病甚至癌症等的元凶，堪称“万恶之源”。虾青素可以通过多种方式减少慢性炎症，比如防止体外白细胞介素和肿瘤坏死因子增加，降低过氧化物作用，抑制DNA损伤和细胞凋亡。而且，虾青素有独特的穿越血脑屏障能力，这就厉害了，因为可以在大脑中作用。这有助于减少神经炎症，并可能对脑损伤有保护作用，所以对阿尔茨海默病、中风等神经退行性疾病也很有效果。虾青素在许多方面改善健康，包括新陈代谢、运动表现、认知功能和精神疲劳、睡眠效率和皮肤状况等。

在自然界中，虾青素作为保护剂，可以在营养供应不足时帮助维持生命。这也是为什么在三文鱼中含量非常高，因为它能提供逆流而上的耐力。运动员用虾青素来提高自己的耐力和运动表现，虾青素对抗自由基的能力还有助于加快恢复时间，减少疼痛。虾青素能够穿透血脑屏障，直达大脑作用，所以对小孩子提高认知力和大脑发育也很重要，给小朋友多吃虾，真的更聪明哦！如果你很怕夏天晒黑，但是又觉得防晒衣、遮阳伞、防晒霜和喷雾很麻烦，可以试试多吃含虾青素的食物。每日摄入4毫克就能有明显的皮肤保护作用，所以日常建议吃三文鱼、大虾、鱼子酱等美味食物。