优质蛋白质食物排名榜前10名，牛肉排第7，榜首或是餐桌上常客

众所周知，优质蛋白可以为日常活动提供一些能量物质，在另外一方面来说，蛋白质可以帮助身体来修复受损的细胞组织，维持免疫力与抵抗力，使免疫细胞增强活性。

说到张文宏，相信大家都了解，这是新冠疫情一线奋斗人员，建议大家适当补充一些蛋白质，这也是有效抵抗新冠病毒的关键食物之一。所以说在日常生活当中及时补充一些蛋白质，对于身体的重要性不言而喻，那么应该如何为身体补充优质蛋白呢？根据最新调查研究数据显示：在我国50岁以上的中老年群体缺少蛋白质的人占到了83%左右，其中有一半的人对于蛋白质如何补充，补充多少了解不透彻。

01当身体缺少蛋白时会有哪些异常？

1、频繁脱发或者是指甲降为脆弱，容易出现断裂的问题。

2、即便是刚吃饱饭没过多久又会感觉到肠胃饥饿。

3、体重减少，但是体脂率不会下降，肌肉含量减少。

4、创伤伤口表面愈合速度缓慢。

5、容易出现季节性感冒，难以愈合。

6、浑身无力，常常感觉自己用不上力，甚至会出现一些关节疼痛以及肌肉松弛无力。

7、频繁出现头晕，记忆力降低，注意力无法集中。

若是身体出现以上所说的这7种状况是很有可能是说明体内蛋白质补充足，应该尽快为身体补充一些优质蛋白。否则长期下来也会造成营养不良现象，诱发其他疾病，甚至会增加患有肾脏器官衰竭的可能性，引起老年痴呆以及其他慢性疾病。

02那么，每天应该补充多少蛋白质呢？

正常情况下，正常的成年人每天需要补充的蛋白质与体重存在密切联系，可以根据一个公式计算出来自己所需要的蛋白质。标准体重等于自身的身高减去105，然而标准体重每公斤所摄入的蛋白质含量约为一克到1.5克一天。举个简单例子来讲，如果一个人的身高在1米6，那么此人的标准体重就是160-105=55千克，55千克×1.2等于66，如果55千克×1.5的话，就等于82.5。一个1米6身高的人，一天左右的蛋白质含量大约在60千克到82.5千克之间，不得超出这个范围值或者是不得小于这一数值。

根据加拿大与德国医学研究人员的实验数据显示：在老年群体当中，男性朋友每餐摄入30克到35克的蛋白质，女性每餐摄入35克到50克的蛋白质，更有助于加强关顾及健康，提高身体功能。对于老年人来讲，每天可以根据这个标准来结合自己的身体状况进行补充蛋白质，维持生命的活性，加强抵抗力与免疫力。

03优质蛋白质食物排名榜前10名，牛肉排第7，榜首或是餐桌上常客

1、鸡蛋

众所周知，鸡蛋所复核的优质蛋白含量较高，鸡蛋也是餐桌上的常客，富含的蛋白质含量大约在15%左右，然而蛋黄当中所含的蛋白要比鸡蛋清多。鸡蛋当中所分含的蛋白质与人体蛋白质极为相似，更容易被身体所吸收消化，此外还含有人体所需要的营养物质，被人们称为全能理想的营养库。大家不妨在早餐多吃一个鸡蛋，尤其是对于青少年以及老年人来讲，更有助于维持大脑活性，防止记忆力降低。

2、牛奶

牛奶也是天然性的古老饮品，被人们称为白色，营养血液对人体的重要性不言而喻，牛奶所不含的蛋白质也较多，大约在100克牛奶当中做富含3~4克的优质蛋白。除了能够为身体补充蛋白质以外，同时所付含的碳水化合物，水分脂肪物质微量元素也较多，建议成年人每天喝一杯左右的牛奶，也就是大约200毫升到300毫升来满足身体生命活动的需求。这里所说的牛奶并不是市面上那些富含添加剂的牛奶，而是指的纯牛奶在购买牛奶的时候，大家不妨查看包装配料表，有生牛乳的添加剂成分就会更少。

3、鱼肉

鱼肉所服含的蛋白质大约在18%左右，然而鱼肉所覆盖的蛋白质是完全性蛋白，这类蛋白质的特点是富含的氨基酸种类较为齐全，数量充足有助于增强人体内的黄金比例。鱼肉所富含的纤维要比瘦肉纤维更加细腻柔软，水分充足，要比其他肉食吸收度更高，建议成年人每天吃的鱼肉不得超过100克，否则也会对肠胃造成一定影响。值得提醒的一点，在烹饪鱼肉时，最好是选择青春的方式，不但不含高盐加肥，而且味道鲜美，更适合食欲降低的人去食用。

4、大虾

大虾所富含的营养价值更为丰富，其中优质蛋白占到15%左右，可以满足人体所需要的氨基酸，大家所富含的镁元素，矿物质元素，对于心脏可以起到调节功效。大虾肉质松软易于身体消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人来讲，是一种不错的选择，成年人对于大小的摄入量，一天之内不得超过100克。

5、鸡肉

鸡肉是饮食生活当中典型的动物性食物，所富含的优质蛋白，高达20%左右，是中国人饮食结构当中所含脂肪与磷脂成分的主要来源。针对于营养不良，手脚寒冷，体虚的人来讲，不妨多吃一些鸡肉，鲜嫩多汁，烹饪方式多样化。

6、鸭肉

鸭肉其实所服含的营养价值并不低，蛋白质含量大约在16.3%左右加入所分含的脂肪含量适中，要比猪肉低更有助于身体所吸收，消化分布于全身各个组织当中。鸭肉锁富含的脂肪酸主要是以不饱和脂肪酸所存在，含有饱和脂肪酸要比猪肉羊肉更少，而且鸭肉性寒也决定了，在于夏季更适合吃，给机体带来一些去除温火效果。

7、瘦牛肉

瘦牛肉在我国消费市场上占的比例排行也是较高的，仅次于牛肉，做不含的蛋白质含量较高，一般在21%左右氨基酸组成成分要比猪肉更接近人体所需要的营养。脂肪含量较低，味道鲜美，受到更多人的喜爱，适当吃一些牛肉，为身体带来暖胃功效。

8、瘦羊肉

瘦羊肉所富含的蛋白质，大约在23%作为一种食草类的动物，羊肉要比牛肉的肉质更加细嫩，有助于身体所吸收消化富含磷脂成分多低，脂肪高蛋白，对于缺少蛋白质的人来讲是一种不错的选择，羊肉最大的优点是能熬汤也可以吃肉，煮过的肉汤富含高营养价值。

9、瘦猪肉

不管是炒菜还是做汤，大家都习惯性放一些猪肉，猪肉所不含的蛋白质是完全类蛋白所分，含的矿物质元素以及微量元素较多，猪肉所敷上的微量水溶性维生素，更有助于为身体补充其他营养。

10、豆类

豆类产品所富含的蛋白质较高所富含的氨基酸物质与动物蛋白极为相似，建议每人每天至少应该摄入30克左右的豆类产品。