常吃发酵食品，或有助于减少体内炎症！医生提倡：6种食物可多吃

生活当中的许多食品它都是由于发酵而来的，具有独特的味道，比如我们常见的酸奶，酱油，泡菜，豆豉，黄酒，啤酒等等。

简单的来说就是凡是用微生物作用制取的食品都可以称之为发酵食品，生活当中很多人由于某种原因导致自己体内发炎，什么原因导致的呢？

五大致炎的原因

生物性因子

它主要就是各种微生物，包括病毒，细菌，真菌，寄生虫等病原体感染为炎症最常见的原因。随着时间的不断延长，越来越多的糖基化终产物，经常提到的就是自由基细胞碎片，坏死组织的碎片，还有一些堆积在体内的代谢物质如尿素，这些都是一些潜在的致炎因子。

坏死的组织

身体某一刻出现缺血或缺氧原因，就会造成体内组织的坏死，爱死的组织就是致炎因子之一，如果不能够及时清除，那么就会导致炎症的到来。

异常的免疫反应

每个人都有免疫系统，如果他不能够正常发挥作用，那么就会出现免疫力不足，或是免疫力低下就会造成组织损伤，从而引起炎症情况。

外伤

生活当中存在着很多的不安全性，有时不小心就被磕到，有时不小心用刀割破手等等，这些外伤存在都有可能会进一步引起炎症的反应。

毒素

随着如今科学技术越来越先进，但视频当中的添加剂或菜上的残留农药，塑化剂重金属等等都有可能会引起机体的炎症反应。

常吃发酵食品，或有助于减少体内炎症！医生提倡：6种食物可多吃

根据研究数据统计我国三高疾病已达到3.1亿常见的高血压，高血脂，高血糖，心脑血管疾病，约占总患病人数的57.29%高发于50~610岁的老年群体。从生理变化和基因两方面分析的话，表明体内炎症的持续和反复发作导致慢性代谢性疾病和心脑血管疾病的诱发，在一定程度上影响了患者的健康。当今日本也对细胞学进行过研究，主要对人体肠道益生菌和人体炎症进行相关分析，对3700多名实验者进行分组采样，进行了8~10周的密切环境观察。年龄段在35~65岁的失业妇女会使用高纤维食物8~10周，而45~85岁的失业妇女使用油发酵8~10周。

如果把年龄和生理因素排除在外的话，经过研究也能够表明坚持每天喝酸奶泡菜和发酵时58~10周的人群，肠道益生菌的活力明显自成体系，按严重疾病和内部炎症的概率也比其他人降低了31.6%。如果长期服用这种高纤维食物，可能会使体内炎症和慢性代谢疾病的发病几率增加了17.9%，患者的血糖血压和血脂在短时间内呈上升趋势，加重了患糖尿病的风险。

购数据分析，使用发酵产品，可以促进胃肠蠕动的活性，减缓炎症和慢性疾病的风险。

医生提倡：6种食物可多吃

果酒类食物

生活当中的酒大部分都是由于发酵而来的，像葡萄酒，鸡尾酒，桃花酒等等这一系列的水果为原材料。

而且发酵的温度，发酵的菌群发酵的时间等等都会经过严格的控制在此也会产生大量的多酚白藜芦醇成分。

他对自身的血液循环以及低密度脂蛋白有一定的功效，能够提高自身的免疫屏障，有效的预防炎症以及心脑血管的疾病。

植物酵素

种植物酵素它会存在于活细胞当中，能够促进各种化学的反应速度，且它当中含有丰富的植物既有肌酸，是纯天然的抗氧化剂。人体内如果储存了足够多的酵素，从而改善肠胃，促进营养吸收，增强体质，延长寿命，能够把食物进行消化来促进人体的抵抗力。

菜类发酵物

像菜类发酵物，大家都会想到辣白菜吧，这是很多中老年人最爱的一道腌制食物，很多人都会认为这种腌制食物当中含有大量的亚硝酸盐以及草酸。根据研究表明，每个人每天摄入的亚硝酸盐以及草酸等物质应该控制在三克左右，而蔬菜通过腌制发酵产生的亚硝酸盐，只有0.06毫克并不会对身体产生任何的影响。菜在腌制过程当中它也会产生大量的乳酸菌，到人体之后，它能够与膳食纤维相结合，促进肠胃的蠕动，帮助你杀死细菌。

豆类发酵食物

生活当中很多人都喜欢用豆类的调味品，这样不仅能够让菜更加美味，还能够更加的鲜香，有我们常见的豆瓣酱，醋，酱油，料酒等等，它都是通过很多东西发酵而来的。

且在发酵过程当中也会用高温来杀死有害的病菌高温蒸煮等手段是比较常见的，它不仅可以增加自身的营养，还能够去除自身的有害成分。常吃这种豆类发酵食物，能够很好的预防血栓和动脉硬化，病症能够减轻血脂和血管表面的脂质密度蛋白，从而降低血压和血脂的情况。

谷类发酵物

大家所常吃的面包，酒调药品等等，它都是由谷物发酵而来的，发酵的时候绝对是离不开微生物的运作，不只是食品在化妆品方面也是有奇样的，功效它能够要氧化保护自己皮肤。

如果你的年龄越来越大，而且并患有各种慢性疾病的话，可以多吃一些谷类的发酵物，可以提高自身的抵抗能力，代谢能力，从而避免各种炎症的到来。

奶类发酵品

像市面上所常见的牛奶，酸奶，奶酪等等，它都是经过发酵混合而来的，当人体服用之后，它能够促进肠胃的蠕动，缓解便秘，而且还能够加快肠胃有益菌的存在，为肠道提供了一个健康的环境