天天吃面条，对健康来说是好是坏？医生：吃面条时要注意3点

面条是一种用谷物或豆类的粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、凉拌而成的食品。

面条这种面食这类食物还是比较容易吸收消化功能的，倒是不会对人体造成伤害的。但是需要注意血糖水平的问题，最好搭配不同的蔬菜，这样营养就比较全面。但是爱吃生面条这种面食属于异食癖的一种

天天吃面条，对健康来说是好是坏？

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。

每天吃面条对身体好。由于单独的面条营养太单一，如果长期只吃面条，可能会引起营养不良。无论是什么食材，如果只是单一摄入都不合适，因为机体需要各种各样的营养素来维持健康状态。建议饮食要营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜及水果，适当进行体育锻炼。

面条主要是由面粉制成，含有大量的蛋白质、维生素B、钙离子、铁离子等微量元素。多吃面条可以有效吸收面条中的葡萄糖、氨基酸和维生素，为新陈代谢提供能量。而且，正常情况下吃面条不会发胖，对减肥也能起到一定的作用。

医生直言：吃面条时要注意3

1.面条不要趁热吃

    面条要趁热吃，这是很多人信奉的真理，况且有些人就是喜欢这种吃面条的爽快感。实际上这是一种错误的吃面方法，不管是吃面条还是吃其他的食物，都不要“趁热吃”，经常吃过烫的食物，会烫伤食道黏膜以及胃黏膜，会引起炎症。在正常情况下，口腔和食道的温度多在36.5℃-37.2℃，所以适宜进食的温度是10℃-40℃，能耐受的高温也只在50℃-60℃左右。如果超过这个温度，口腔和食道的黏膜就容易被烫伤。如果经常吃过热的食物，容易烫伤口腔黏膜及食道黏膜形成浅表溃疡。

2.保持营养均衡

    做面条时可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让面条变得更“粗”也更好看，在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。

3.搭配运动

    经常吃面条本身是不会发胖的，面条中含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物等，其中含有的能量并不是很多，每150克煮熟的面条中含有一克的脂肪、七克蛋白质、四十克碳水化合物、热量是一百八十千卡，它的脂肪不多。减肥需要进行有氧运动，跑步时气较急，但是可以说话，这种强度一般为有氧运动，或者运动强度或者心跳能增加到原来120%，称为有氧运动。肥胖患者也需要进行无氧运动，因此肥胖患者需要有氧运动与无氧运动结合，有氧运动的目的是燃烧脂肪。

2种特殊人群，不建议食用面条

1.糖尿病、高血脂症等代谢病患者

    高血压和高血脂也是可以吃面条的，可以少吃一些面条，如果血糖控制不好，不建议进行吃面条了，面条含有大量的淀粉会引起血糖出现增高的情况发生，糖尿病还是需要饮食上进行控制的。高血糖高血脂患者是可以吃面条的，但是不能吃太多，面条含有丰富的淀粉，摄入太多的淀粉会转化为脂肪和糖分，从而会引起血糖、血脂上升。高血糖高血脂患者平时要减少主食的摄入。同时患者还要适当锻炼，增强体质，提高免疫力。

2.肠胃不好人群

     胃不好是可以吃面条的。因为面条是可以养胃的。面条是碱性食品，而胃酸的主要成分是盐酸，胃酸过多，会引起胃疼，胃不好的人吃面条面条是可以中和掉一部分胃酸，从而来缓解胃痛，所以感觉会舒服一些。可以适当的加一些蔬菜，面条一定要煮软，不要吃太硬的面条，太硬的面条难以消化，容易发生积食，或者是消化不良。对于肠胃功能不好的人来说，尽量多吃面条，少吃米饭，少吃辛辣刺激食物。

提醒大家：2种面条不宜多吃

1.挂面

     挂面在加工过程中添加食盐，长期大量食用会导致钠盐中的钠离子、氯离子摄入过多，钠离子具有亲水性，容易与人体细胞液中的水分结合导致水分在体内滞留无法及时排出，导致血容量升高，在一定程度上可增加血压升高的风险。

     实际上，一般商场中销售的挂面大多数归属于含盐度较高的食品类，《中国居民膳食指南》中提议大家每日摄取食盐不超过6克；而日常生活服用挂面就早已快追上了一天的食盐量；此外煮挂面的过程中都是会添加咸盐、别的含盐量的食物

2.火鸡面

    火鸡面是现在比较流行的一种食品，味道非常的辣。火鸡面吃多之后有可能会刺激胃肠道，从而引发胃黏膜溃疡，出现腹痛、腹泻等现象。而且过多的辣椒收入人体之后会刺激胃肠道分泌过度的胃液，有可能会形成恶心、呕吐，不利于新陈代谢。

    长期食用火鸡面可能会有胃黏膜溃疡、新陈代谢异常等危害。火鸡面是现在比较流行的一种食品，其味道非常地辣。通常患者在火鸡面食用过多之后有可能会刺激胃肠道，从而引发胃黏膜溃疡，可能会出现腹痛、腹泻等现象。