鸡肉成为了很多人最喜欢吃的食物。对于肌肉的做法也是种类繁多，可以用来煲汤、油炸、炒制都是深得很多人群的喜爱，但是如今有这样一种说法：鸡肉中含有激素，吃多的话会给人体增加患癌风险。

     这则话题一出，有很多人去将鸡肉避而远之，食物的健康成为了现代人们选择食材的重要因素之一。那么肌肉致癌的说法是否有科学依据呢？

鸡肉的营养价值有哪些呢

常吃鸡肉是能够补充铁、铜、锌、磷多种元素，酒中富含丰富的蛋白质和氨基酸以及脂肪，能够有效的补充人体所缺的营养。只有和其他肉类相比，有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸。

     100克鸡肉就有大约一克左右咪唑二肽，比一些鱼肉以及猪肉的含量远远要更加丰富，不仅如此，肌肉中的丰富蛋白质，对于减肥和增肌人群来说是非常重要的组成部分，所以对于一些体弱多病和发育儿童来说。是非常重要的食物。

鸡肉中会存在激素吗？

       鸡在饲养过程中是通过吃饲料长大的，饲料中是存在一定激素，吃多的话无疑会给鸡增加有害物质。但是这种说法往往是没有科学依据的，很多人都是盲目的听从，认为鸡肉中是存在激素，但是根据我国明文规定禁止激素的药类对牲畜进行喂养。长时间用激素喂养，不仅没有明显的效果，还会加重肌内肾脏功能的负担，最终出现疾病或者伤亡等情况。

     对于商家而言，激素本身的成本是非常高的，他们也不会做一些亏本的买卖，从多方面考虑是不会给鸡注射激素存在。所以大家不必杞人忧天，想过多的话是没有太大作用，还是要遵循科学。

经常吃鸡肉会有致癌现象发生？

       网上有传言表示经常吃鸡肉时会出现致癌的现象，那这则言论是如今大学最近的一项研究结果。筛选了接近50万英国人从2006~14年的饮食习惯及生病后的数据发现，每天食用30克的鸡肉会增加换来的风险，当然这只是一项片面性的调查，没有具体的科学证明表示吃鸡肉会出现致癌的现象。

癌症患者可以吃鸡肉吗

     癌症患者是能吃鸡肉的，对于技术而言，其中含有丰富的营养成分，能够补充人体所缺的蛋白质维生素，喝氨基酸成分。能够提升免疫力，增强体质来预防恶性肿瘤带来的风险，所以说吃鸡肉不仅不会增加肿瘤，还会有效的遏制癌细胞的生长。

     对于刚做完手术或者肠道功能不好的人群来说，要减少肌肉的摄入，吃多的话会对身体的消化系统造成负担。更不利于身体对营养的吸收，所以这类人群还是要多吃一些清淡易消化的食物为好。

   癌症人群在生病期间一定要加强营养提升抵抗力，可以多吃一些维生素和膳食纤维的果蔬，不要吃一些高油高盐以及辛辣的食物。

像鸡鸭鱼肉都是有优质蛋白进入人体，能够有效地被吸收。在日常生活中，我们一定要及时的做好防范，发现身体有异常要去医院进行相关的检查，早预防早根治，才能有效的将癌症扼杀在摇篮中。

鸡肉含有大量激素，有害还会致癌？医生：2种肉最好及时忌口

1、鸡头

     鸡部位首先不能吃的地方就是鸡头，根据有关研究表明鸡头是含有大量的毒素，是毒素和垃圾聚集场所。并且机头在高温下也不能将一些有害物质给去除，少吃鸡头才会大大程度的减少患病的风险。

2、三腺体

      猪肉牛肉羊肉，这些动物都是由甲状腺肾上腺素以及淋巴腺的地方，这三个地方都是属于有害的部位。这些部位含有大量的激素进入体内，会造成换门的异常并增加身体的危害。

所以说要禁止食用牲畜的三腺，其他是一种有害的器官，吃多的话不仅不会给人体补充营养，还会出现患病风险。

延伸：吃鸡肉有哪些注意事项？

1、少吃鸡皮

      现在很多年轻人都有着喜欢吃鸡皮的习惯，因为鸡皮通过调料腌制后，口感会比较美味，但是我们有所不知的是鸡皮总有一些淋巴组织，这些鸡皮组织会容易出现细菌的滋生，不仅鸡皮本身是比较脏，还会产生大量的寄生虫。如果鸡毛不及时的处理好，鸡皮中的虫卵就会滋生。

2、不能吃鸡屁股

有过常识的人都知道鸡屁股是不能吃的，鸡屁股往往是聚集毒素最佳场所，吃多的话会导致人的肾脏功能出现异常，还会加重肠胃的负担。吃多了对人体是没有好处。