高尿酸属于一种慢性代谢性疾病，与高血压，高血糖，高血脂，并称为四高。

如果出现了高尿酸的情况，而没有得到控制和改善，那么很有可能会诱发痛风或者是其他的并发症，后果相对较为严重。

可能那些经历过痛风的人应该都比较了解，当痛风发作的时候，让人感觉到痛苦不堪，疼痛难忍。

诱发痛风的原因有很多，在探讨这个问题之前，我们需要先了解一下尿酸是如何形成的。

尿酸升高的原因

尿酸是嘌呤代谢的产物，而我们身体当中的嘌呤主要有两个来源，一个是身体主动产生的，另一个则是饮食摄入的。

身体当中的嘌呤会通过新陈代谢被排出体外，但如果人体的新陈代谢速率比较差，身体产生的尿酸可能都无法被顺利排出，如果饮食方面仍然吃一些高嘌呤食物，难免会代谢形成尿酸出现尿酸升高的现象。

所以多数情况下造成尿酸升高的原因，可能跟高嘌呤食物有关。

常见的高嘌呤食物，比如海鲜，动物内脏，浓肉汤等等，人们发现这些食物大多都是一些荤菜，那么为了避免尿酸持续升高，平时常吃点素菜应该没什么问题了吧？

素菜也并没有你想象的那么安全，下面这几种素菜同样含有大量的嘌呤。

素菜中的“嘌呤高手”

菌菇类食物：

     可能大家对于各种各样的菌菇类食物爱不释手，比如蘑菇，香菇，金针菇，杏鲍菇，白玉菇等等，这些食物吃起来比较美味，能够满足人们的食欲。

可是大多数菌菇类食物当中的嘌呤含量是比较高的，如果饮食方面经常吃这些菌菇，很有可能会导致尿酸升高。

十字花科类蔬菜：

像是西兰花，花菜，白菜，卷心菜等等都属于十字花科类蔬菜，这些蔬菜有一个共同的优点，那就是热量低。

正是因为如此日常生活中，一些想要减肥的女性朋友，会通过吃这些蔬菜的方式来控制过多的热量进入体内。

如不知这些十字花科类蔬菜当中所含有的嘌呤是非常高的，如果饮食方面不注意也可能会影响尿酸稳定。

豆制品：

     豆制品主要包括豆腐，豆浆，豆皮，腐竹等等，这些食物主要是由大豆经过研磨，过滤，发酵制作而成。大豆当中本身就含有一定的嘌呤物质，制作成豆制品之后，嘌呤的含量并没有降低。所以饮食方面如果经常吃豆制品也可能会促使尿酸升高，请尽量管住嘴。人们发现造成尿酸升高的原因跟饮食有联系，所以也会通过改善饮食的方式来降低血糖。

       一说到降尿酸，可能人们都会不自觉的联想到芹菜，芹菜中含有丰富的水分以及纤维素进入体内之后可以促进新陈代谢，加速有害物质顺利排出体外。而今天为大家分享的几种有利于降尿酸的食物，却并不是芹菜下面这几样不妨经常端上饭桌。

头号“降酸王”被找到，芹菜没上榜，建议常吃点，尿酸或乖乖听话

1、黄瓜

      黄瓜既能够直接吃也可以用来烹饪，其中所含有的水分相对非常丰富，适当吃黄瓜能够为身体补充所需的维生素微量元素，对于健康有益处。尿酸偏高的人可以考虑吃点黄瓜，也许能够为身体补充营养物质的同时，还可以促进多余的嘌呤顺利排出体外，对于辅助每天尿酸有帮助。

2、冬瓜

冬瓜当中的嘌呤含量本身比较低，研究数据显示每100克冬瓜当中所含的嘌呤仅有2.8毫克。吃冬瓜能够起到消肿利尿的效果，身体当中多余的嘌呤主要依靠肾脏以尿液的形式代谢排出体外。所以不想尿酸居高不下，可以考虑吃点冬瓜，也许能够促进嘌呤物质代谢，排出减轻身心负担，同时还能够远离痛风的困扰。

3、蒲公英泡水

      可能很多人觉得，蒲公英不过就是田间地头上比较常见的一种野草，殊不知，无论是在养生价值还是药用价值等多个方面，蒲公英都是不错的选择。尿酸偏高的人可以考虑适当用蒲公英来泡水喝，也许有助于清热解毒，利尿排毒，对于辅助稳定尿酸有帮助。

当然想要稳定尿酸，除了积极调整和改善饮食之外，生活当中的一些行为习惯也应该多加注意。

有利于降尿酸的行为习惯

戒烟戒酒

     长时间吸烟喝酒本身就会给身体造成一定的负担和影响，特别是那些患有慢性疾病的人也许更没有好处。如果不想体内尿酸居高不下，建议大家在日常生活中一定要趁早改掉吸烟喝酒的习惯，或许可以促进新陈代谢，加速嘌呤排出体外。

• 多喝水

      因为身体当中的嘌呤是依靠肾脏以尿液的形式排出体外的，所以建议大家在日常生活中要适当的多为身体补充足够的水分。

体内水分充足，不但可以提高各部位功能的活力，同时还能够增加排尿量，辅助稳定尿酸，避免受到痛风的困扰。