良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，

可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会

导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，

恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢

复健康。在当今社会，已成为一个很热门的话题。

杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素

的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。维持

低油、低盐的饮食习惯。尽量以蒸或煮的方式来烹

调，以减少油脂摄取。如果是在外面用餐，可要一

杯白开水将菜稍微过一下，选掉多余的油分与盐

分。多摄取高纤维的食物。如芹菜、香菇、青菜、

水果、豆类、薯类等食物，都含有丰富的纤维，每

天都应摄取（但不要太油）。纤维能帮助油脂的吸

附。