客林集团——北京2022年冬季奥会和冬残奥会餐饮服务商

食堂承包—蔬菜中的“嘌呤大王

发布时间: 2022-03-22 18:03浏览量: 1183

    蔬菜中的“嘌呤大王”被揭露?医生提醒:平时少吃这6种蔬菜随着水平不断提高,饮食更加丰盛,越来越多的"富贵病"找上门来,除了三高疾病之外,高尿酸严重影响健康生活,而且高尿酸发病逐渐升高,尿酸水平持续居高不下,使肾脏疾病以及痛风发生,所以平时一定要注重适当的调节。

很多人认为尿酸高的人群,生活不能吃肉类以及海鲜,主要是因为嘌呤物质比较高,摄入身体会影响尿酸水平,的确如此,除了海鲜类的食物,素食蔬菜其中的嘌呤也比较高,尤其以下几种,希望高尿酸患者少吃。

01素食中的“嘌呤大户”被发现,提醒:这6种蔬菜,高尿酸者请少碰

第一种:菠菜

菠菜当中含有草酸,摄入过多会使草酸以及钙质结合形成草酸钙,这类物质难以分解,不仅会使骨质疏松出现,而且会使肾脏负担加重,使尿酸升高,所以这类蔬菜希望尿酸高的患者少吃。

第二种:蘑菇类蔬菜

蘑菇属于真菌类的食物,这些食物含有很高的营养,对于尿酸高的人群一定要减少食用。

蘑菇类的食物含有嘌呤比较多,而尿酸是嘌呤代谢产物,经常食用会导致尿酸升高,使身体健康受到威胁。

第三种:竹笋

竹笋当中含有蛋白质,铁,钙,维生素等营养,对尿酸正常人群来讲,适当食用可以使身体提供能量以及营养得到提高,帮助抗病能力,

竹笋的嘌呤很高,不建议高尿酸患者吃,避免痛风发生。

第四种:紫菜

紫菜属于水生植物,嘌呤很高,100克的紫菜含有150毫克到500毫克嘌呤成分,摄入过多会使尿酸升高,不建议痛风以及高尿酸的患者吃,避免尿酸升高使关节出现痛风的情况。

第五种:黄豆芽

黄豆芽当中的营养比较丰富,味道十分鲜美,含有维生素以及蛋白质,适当吃黄豆芽,能够达到清热解毒,消肿除痛的功效,大家需要注意,黄豆芽的嘌呤比较高,痛风患者不要食用,会使痛风更加严重。

第六种:十字花科类蔬菜

对于西兰花这类的蔬菜,生活当中的深受大家的喜爱,西兰花营养很高,近几年,减肥人群以及养生人士比较喜欢的一种蔬菜,其中含有的抗菌素,可以达到衰老的效果。

这类蔬菜同样嘌呤比较高,100克蔬菜含有81毫克的嘌呤,尿酸高的人不要食用这类的蔬菜。


02高尿酸患者可以多吃哪些蔬菜?

1、番茄

尿酸高的人可以适当吃些番茄,番茄当中含有番茄红素,能够抵抗氧化的功效,而且将身体的自由基更好的消除,降低心脑血管方面的问题,达到抗衰老效果。

2、萝卜

尿酸高的人在生活当中可以适当吃些萝卜,因为萝卜含有丰富的微量元素以及膳食纤维,能够使身体代谢垃圾毒素效果会更好一些。

经常吃萝卜能够使血脂降低,从而达到预防静脉硬化以及软化血管的功效,是很好的一种养生食物。

03生活中该如何预防高尿酸的问题?

多喝水:

尿酸高的人一定要多喝水,水是帮助人体达到排尿的功效,防止痛风发生,对于成年人每天摄入需要达到2000毫升的水分,能够保证人体的正常运转,使血液循环畅通,所以喝开水是最好的选择。

拒绝饮酒:

酒精能够抑制身体的代谢产物,从而使尿酸长时间被酒精影响存留身体,会使尿酸高的人群出现痛风的几率,甚至使痛风加剧,经常喝酒也会使肝脏受到损伤,想要尿酸稳定在正常的状态,需要减少酒精的摄入量,保持尿酸稳定性。

400-808-7836 / 133 3115 8709

beijingcleanlsa@163.com

北京市朝阳区安定路5号城奥大厦

扫二维码在线咨询

COPYRIGHT @ 2020-2022 客林控股集团有限公司 All RIGHTS RESERVED. 版权所有     备案号:京ICP备2021025552号

400-808-7836 / 133 3115 8709