春天已来到，这个季节是万物复苏，万物生长，小草小花争先发芽开花，所有的一切都是美好的时光，人们最爱雨露滋润的春天，可是这个季节最容易肝火旺盛，心情烦闷，所以春天饮食要清淡，多吃瘦肉，蔬菜，水果，杂粮类食物，这些食物营养丰富，含有人体所需的营养物质，容易被吸收，常吃减少疲劳精神好，营养又护肝，今天小编给大家分享，初春宜养肝，常吃以下5种食物，清肝明目心情好，防疲劳精力足，增强免疫身体棒，早知道早受益，健康快乐度春天。

一、香菇

     香菇是我们饮食中最常见的食物，炖鸡，焖肉，煮汤等都会添加一些，常吃香菇不仅是味道好，它还特别营养又健康，香菇中含大量的B族维生素，能够给肝脏解毒，提神醒脑，清肝泻火，长时间工作压力大的，应酬喝酒多的，对着手机电脑频繁的人要多吃香菇，香菇最简单的吃法就是烹制成香菇炖鸡肉，营养更全面，既能补充维生素又能补充蛋白质，增强免疫身体棒。

   【香菇焖鸡肉】：干香菇泡发再冲洗干净，根据自己的喜好，可切可不切都行，鸡腿肉切成块加少许盐腌一下，准备一根小葱，姜切成小块，锅热倒入适量的油，把姜和鸡块入锅翻炒片刻，再加香菇一起翻炒3分钟左右，然后加生抽，老抽，五香粉，料酒，白糖翻炒均匀后加入适量的开水焖15分钟左右加少许盐，葱调味即可出锅装盘。

二、枸杞叶

    春天枸杞叶建议每天吃两次，煲汤，煮粥都美味，营养丰富滋养肌肤又清肝明目，尤其是容易上火便秘的，熬夜的，关节不好的，气血不足的人要多吃，它含有大量的氨基酸和钙，铁，锌等营养物质，能够增强免疫力，疏肝清热，保护关节，补气血又养颜，枸杞叶大多数的家庭都用来煮汤喝，加点猪肝，瘦肉一起煮10分钟左右就出锅，喝着暖胃又滋补养生。

   【枸杞叶瘦肉猪肝汤】，枸杞叶摘洗干净，瘦肉，猪肝洗净切成小片加料酒，生粉，少许生抽，油抓匀腌制一会煮出来的肉更鲜香滑嫩，锅中水开把瘦肉，猪肝入锅再次煮开后撒少许枸杞子，再把枸杞叶放入锅中煮熟，然后加少许胡椒粉，盐，香油调味即成汤鲜味美的枸杞叶瘦肉猪肝汤。

三、菠菜

     初春也是吃菠菜的季节，我家楼下邻居家的阿姨是个勤快人，在家附近开发了一片土地种了好多蔬菜，菠菜长势喜人，经常送给我家吃，它的营养价值很丰富，主要铁，维生素，叶酸最多，常吃补铁防气血不足润容颜，同时养肝护肝增强体质。菠菜最简单的吃法就是做成菠菜鸡蛋汤，美味又健康。

   【菠菜鸡蛋汤】：菠菜摘洗干净不用切，煮出的汤不容易流失掉营养，锅中水开加少许盐，油，把鸡蛋打入锅中带稍微定型再用铲子轻轻搅拌几下别搅得太散了，煮出来的汤更好喝也好吃，煮开后把菠菜入锅煮熟，然后加少许鸡粉，盐，胡椒粉，香油调味即可盛出汤碗里，趁热喝更美味。

四、鸡骨草

     春天多喝汤水，粥类，果汁类的食物最滋润身体健康，现在人们的生活节奏越来越快，很容易疲劳过度，一日三餐不规律，消化系统功能不好，更没有按时睡觉，从而导致肝肾功能不好，每天没精打采，吃啥啥不香，失眠多梦常发生，建议一周喝两三次鸡骨草排骨汤就不错，养肝肾减少疲劳，助精力旺盛，干啥都有劲，含有大量的氨基酸，黄酮和皂苷等营养物质，能够有效的帮助肝脏解毒，提高免疫力。

【鸡骨草排骨汤】：鸡骨草一小把先泡一小时左右再冲洗干净，不用切直接入汤锅加温水，排骨泡出血水多冲洗干净，再焯一下水入汤锅加少许姜片去腥味开大火煮开转小火慢煲一小时左右加少许盐调味即成一锅浓香可口的鸡骨草排骨汤，简单又营养。

五、火龙果

     小编生活在广东，这里盛产火龙果，一年四季超市都能买到味道好的火龙果，春天来了更容上火长痘又便秘，少吃去火药多吃火龙果效果好，它含有大量粗纤维，多种维生素及叶酸等物质，常吃滋补血又护肤，疏肝泻火，女人吃了还可以减肥又美容，常保持健康的心态，天天没烦恼，火龙果肉质甜香可口，是老少皆宜的水果，不喜欢直接吃的可加点酸奶，冰糖或者其它水果打成果汁喝，新口味新吃法营养又美味。

【火龙果酸奶汁】：火龙果肉取出放入果汁机里加少许凉开水或者矿泉水，再加一盒酸奶，几粒冰糖打成果汁，喜欢喝冰爽口味的密封好放入冰箱冷藏一小时左右，拿出来喝口感更好，冰爽可口又美味，如果正在减肥的人可直接吃或者加入香蕉，猕猴桃，苹果不加糖打成的果汁喝着也不错。

春天已到，踏着春天的脚步，好好努力工作，认真生活，多吃对身体有益的食物，养肝护肝增强身体的免疫力，快乐舒心度春天。