临床上，根据密度不同把胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，高密度胆固醇对心血管具有一定的保护作用，对人身体好，所以称它为好胆固醇。相对而言，低密度胆固醇对心脏方面，会使心脏方面的疾病加重，称它为坏胆固醇。

胆固醇过高产生的危害不可忽视，很容易导致患者出现脑血栓、冠心病，对人体生命健康造成威胁。

一项研究显示，我国20岁以上人群中，高胆固醇血症的患病率为9.0%，临界性高胆固醇血症的患病率为22.5%，这意味着我国患有高胆固醇血症的人数近1亿，并且随着年龄增长，高胆固醇血症患病率呈升高趋势。

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胆固醇高的危害

1、对肝肾功能带来损伤：胆固醇过高，会让患者肝脏、肾脏功能出现损伤，甚至诱发肾衰竭。

2、诱发皮肤病变：会让原本光滑细腻的皮肤上长出黄色小脓包。

3、诱发心脑血管疾病：胆固醇过高是诱发心脑血管疾病的根本诱因之一，体内胆固醇高，会造成血管狭窄或堵塞，血液无法供给，容易诱发心脑血管疾病。

4、胆固醇过高导致骨质疏松患病率升高，同时还会诱发牙周病，使牙齿与牙齿之间的间缝越来越大。

5、对于本身就有前列腺的患者来说，胆固醇还会加快前列腺癌的生长速度。

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胆固醇“大户”，或比猪油还伤血管，预防脑梗，趁早扔

1、动物内脏：动物内脏里面含有高胆固醇、高饱和脂肪酸，容易引发血清胆固醇的偏高，进而增加冠状动脉硬化的风险。尤其对于本身就患有血脂偏高的人群，最好减少动物内脏的摄入量，以免引发心肌供血不足，导致冠心病的出现。

动物内脏里面的脂肪含量较高，容易使血管垃圾越堆越多，造成血管狭窄，而且饱和脂肪酸会影响肝脏对胆固醇的代谢，促进胆固醇的吸收，胆固醇就会在心脑血管以及全身血管里面不停沉积，造成冠心病，脑梗等，所以平时要远离、少吃动物内脏这类食物。

2、油炸食物：油炸食品内含有大量的油脂和脂肪酸，长期食用就会使胆固醇的水平升高，如果检查出胆固醇高，最好不要吃油炸类食品了，平时饮食中可以用植物油取代动物油，因为动物油含有过量的饱和脂肪酸，容易导致患者动脉粥样硬化。而且油炸类食物属于不好消化的东西，长期吃会加重胃肠道的负担。

3、骨头汤：骨头汤里面含有大量的脂肪和蛋白，长期食用会导致高胆固醇症和高血脂症。很多人的错误意识，就是喝骨头汤能补钙，其实骨头汤非但不能补钙，反而会摄入太多的胆固醇，诱发身体肥胖、高血脂以及高尿酸等，尤其是动物骨汤，要减少摄入量。

动物内脏、油炸食物、骨头汤这3类食物，里面含有的胆固醇含量较高，所以平时大家要减少这类食物的摄入，保护好血管，预防脑梗的出现。

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如何预防脑梗？

1、多动手，手指和大脑皮层关系密切，多动手可以让思维敏捷，预防脑梗塞的发生。

2、多动腿预防脑梗塞，平时腿的运动也不要少，可以坚持慢跑、骑车、爬楼梯等，可以促进血液循环，给大脑供氧。

3、多吃血管清道夫：平时多吃一些通血管的食物，少吃油炸、烧烤、腌制食物，这是最好的预防