常吃玉米有哪些好处？玉米虽好，6类人尽量少吃，别大意

导语：作为三大谷物之一，玉米是餐桌上常见的食品原料，它的营养价值很高，很受大众欢迎，玉米是禾本科植物玉米的种子，又称玉米、玉米、珍珠米等，原产于中美洲的墨西哥和秘鲁。

16世纪传入中国，至今已有400多年的栽培历史，目前全国各地均有种植，特别是东北、华北、西南三省，随着人们对玉米的喜爱，现代科技也培育出了多种玉米品种，如香玉米、甜玉米、糯玉米、嫩玉米，甚至黑玉米，对人体非常有益。

玉米的营养价值

玉米性平味甘，有开胃健脾、除湿利尿的功效，临床上用于腹泻、消化不良和水肿，因为它富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、黄体酮、磷、镁、钾、锌等矿物质，对身体的调理非常有益。

含有膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，加速粪便排泄，预防便秘、肠炎、结肠癌，丰富的天然维生素E具有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、预防皮肤损伤、延缓衰老、减少动脉硬化和脑功能衰退的作用，玉米中所含的叶黄素和玉米黄质可以防止眼睛老化。

常吃玉米有哪些好处？

1、延缓衰老，改善视力

中医认为，玉米主要入肝、膀胱、肾经，具有平肝胆、消肿利尿、清热健脾的功效，冬天吃玉米不仅可以消除干燥，还能滋润皮肤，延缓皮肤衰老，此外，玉米含有丰富的类黄酮，具有很强的抗氧化作用，被人体吸收后，直接作用于视网膜和黄斑，预防黄斑变性，降低衰老后患白内障、青光眼等眼部疾病的风险。

2、保护心脑血管

在玉米中，它含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸，此外，它还含有大量的维生素B、维生素E等营养物质，这些营养素可以降低血液中胆固醇的含量，对心脑血管有一定的保护作用，还可预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化和冠心病。

3、美容瘦身

玉米中所含的维生素E能促进细胞分裂，延缓皮肤皱纹的生长，淡化色斑，此外，玉米还能给人一定的饱腹感，减少饥饿感，还有减肥塑形的功效，维生素E通过性腺刺激荷尔蒙的分泌，增加男性的吸引力，此外，玉米中所含的谷氨酸具有健脑、提高人的记忆力、使人更加集中的作用。

4、促进肠道蠕动

玉米含有植物纤维素，是促进肠胃蠕动的有效物质，适当食用玉米可以预防便秘，促进人体新陈代谢，及时代谢体内有害物质，如果长期便秘，体内的废物毒素就无法排出体外，可能导致健康的肠道环境遭到破坏，因此，适当食用玉米，可以提高肠道的蠕动能力，可以预防健康威胁。

5、降血脂降血压

科学研究表明，经常吃玉米的人不易患高血脂、高血压等疾病，玉米含有丰富的钙质，可以帮助降低血压，不仅如此，它还可以帮助降低胆固醇，尤其是对于高血脂的患者，经常食用它有助于排空血管并防止动脉硬化。

6、缓解便秘

很多人可能都经历过便秘，便出现了便秘的现象，大多数人一般不会注意它，他们觉得再过几天自然会释然，胸部便秘的正常发生，不仅会增加身体的负担，久而久之，还可能增加患肛肠疾病的风险，玉米中的纤维素进入人体后，可加速肠胃蠕动，有利于改善便秘和润肠通便，我希望你喜欢它。

7、抗癌抗癌

玉米中含有大量的硒和镁，硒可以加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤在没有氧气供应的情况下死亡，镁一方面可以抑制癌细胞的发展，另一方面可以加强肠壁蠕动，促进体内废物的排泄，对预防癌症也有重要意义。

玉米中含有谷胱甘肽，它用自己的“手铐”锁住致癌物质，使它们失去活性并通过消化道排出体外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以中和加速衰老的自由基，是目前最有效的抗癌物质，人体。玉米中的叶黄素可预防结肠直肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，而玉米黄质可预防皮肤癌和肺癌。

玉米虽好，6类人尽量少吃，别大意

1、消化不良的人

玉米富含膳食纤维和果糖，虽然它可以刺激胃肠道加速其蠕动，但都是大分子物质，进食后，会增加消化系统的负担，有时会引起溃疡和出血症状，也有肝病和食管静脉曲张的患者，建议不要吃这种食物，因为它会极大地刺激黏膜组织细胞，一旦受损，会流出大量血液，严重时会出现休克症状。

2、糖尿病

爱吃糖的人，不要以为玉米是粗粮，张嘴就可以吃，因为甜玉米含有丰富的淀粉和糖分，它的升糖指数约为55，制成各种玉米制品后，升糖指数可达70以上，属于食用后血糖升高较快的食物，如各种玉米面、玉米片、玉米粥等。

3、免疫力低下的人

对于身体不太健康的人来说，免疫力特别低的人不适合摄入过多的纤维，因为过多的纤维会抑制人体对蛋白质的吸收，脂肪的转化率也会降低，如果是这样的话，对我们的骨骼和心脏的健康是不利的，对于这样的人，我们应该避免吃玉米。

4、老年人

随着年龄的增长，细胞和组织开始老化，胃肠功能开始下降，食物中的营养成分不能及时分解和吸收，由于所含的粗纤维不易被吸收分解，因此不建议老年人每天食用玉米，容易引起消化不良，这样长期下去会加重胃肠道的生理负担，不仅消化不良还会便秘。

5、体力劳动者

玉米提供的能量较少，对于从事体力劳动的人来说，营养供应不足以平衡消费，青少年对营养和能量的需求很高，而且，对荷尔蒙水平的要求很高，单靠全谷物是不能满足要求的，而玉米不仅阻碍胆固醇的吸收和转化，还容易阻碍营养物质的摄入和利用。

6、发育中的青少年

因为青少年正处于生长发育时期，身体需要大量的营养，而且他们对激素也有特殊的生理要求，过量摄入玉米不仅会阻碍体内营养物质的吸收利用，还会影响激素的合成，因此，吃太多玉米可能会给青少年的生长发育带来不利因素，青少年最好少吃玉米。